Indicadores de bioquímica sanguínea y perfil hormonal en vacas suplementadas con Trébol rojo (Trifolium pratense) / Evaluation of the consumption of red clover (trifolium pratense) on the blood profile in dairy cows / Avaliação do consumo de trevovermelho (trifolium pratense) no perfil sanguíneo em vacas leiteiras

Resumen Introducción: el trébol rojo es una leguminosa usada en la nutrición bovina por su aporte de proteína, actualmente se conoce que produce naturalmente metabolitos secundarios que son similares a los estrógenos, ocasionando alteraciones en la capacidad reproductiva de los animales. Objetivo: determinar los efectos del consumo de Trébol rojo sobre el perfil sanguíneo en vacas lecheras en la Granja Tunguavita de la UPTC. Materiales y Métodos: se seleccionaron 32 animales con características similares, se dividieron aleatoriamente en cuatro tratamientos: G1: 8 vacas con suplemento de trébol rojo según sus requerimientos, G2: 8 vacas con suplemento de trébol rojo 25% adicional, G3: 8 vacas con suplemento de trébol rojo 50% adicional y G4: ningún suplemento, durante 60 días. Antes de la suplementación, a los 30 y 60 días post suplementación se midieron variables como estradiol (E2), progesterona (P4), hormona luteinizante (LH), Triglicéridos, triyodotironina (T3), Tiroxina (T4), Insulina, hormona estimulante de la tiroides (TSH), glucosa y nitrógeno ureico en sangre (BUN). Resultados: entre los grupos suplementados con Trébol rojo no se observaron diferencias estadísticas; pero con relación al grupo control se evidencia que los valores de estradiol, LH, BUN, TSH y progesterona fueron menor que (P <0.05); por otra parte, los niveles de T3 y T4 mostraron un comportamiento similar durante todo el experimento y se observó un aumento en los valores de insulina y triglicéridos. Conclusiones: la suplementación con trébol rojo influye negativamente en la conducta reproductiva de vacas lecheras, presentándose valores inferiores en las variables evaluadas.

Abstract Introduction: red clover is a legume that has been used in bovine nutrition for its contribution of protein, is now known to naturally produce secondary metabolites that are like the estrogens of mammals, causing alterations in the reproductive capacity of animals. Objective: determine the effects of red clover consumption on blood profile in dairy cows on the farm Tunguavita of the UPTC. Materials and Methods: 32 animals with similar characteristics were selected, they were randomly divided into four treatments: T1: 8 cows with red clover supplement according to their requirements, T2: 8 cows with extra red clover supplement 25%, T3: 8 cows with extra red clover supplement 50% and T4: no supplement, for 60 days. Before supplementation, at 30- and 60-days post-supplementation, variables such as estradiol (E2), progesterone (P4), luteinizing hormone (LH), triglycerides, triiodothyronine (T3), thyroxine (T4), insulin, stimulating hormone were measured the thyroid (TSH), glucose and blood urea nitrogen (BUN). Results: among the groups supplemented with Red Clover, no statistical differences were observed; but in relation to the control group it is evident that the values of estradiol, LH, BUN, TSH and progesterone were lower than (P <0.05); On the other hand, the levels of T3 and T4 showed a similar behavior throughout the experiment and an increase in the values of insulin and triglycerides was observed. Conclusions: the supplementation with red clover has a negative effect on the reproductive behavior of dairy cows, presenting lower values in the variables evaluated.

Resumo Introdução: o trevo vermelho é uma leguminosa que tem sido utilizada na nutrição bovina por sua contribuição de proteína, atualmente conhecida por produzir naturalmente metabólitos secundários que são similares aos estrogênios dos mamíferos, causando alterações na capacidade reprodutiva dos animais. Objetivo: determinar os efeitos do consumo de trevo vermelho no perfil sanguíneo em vacas leiteiras na Fazenda Tunguavita da UPTC. Materiais e Métodos: foram selecionados 32 animais com características semelhantes, divididos aleatoriamente em quatro tratamentos: T1: 8 vacas com suplemento de trevo vermelho de acordo com suas necessidades, T2: 8 vacas com suplemento de trevo vermelho, 25% adicionais, T3: 8 vacas com Suplemento adicional de 50% de trevo vermelho e T4: sem suplemento, por 60 dias. Antes da suplementação, aos 30 e 60 dias pós-suplementação, foram medidas variáveis como estradiol (E2), progesterona (P4), hormônio luteinizante (LH), triglicérides, triiodotironina (T3), tiroxina (T4), insulina, hormônio estimulante a tiróide (TSH), glicose e nitrogênio ureico no sangue (BUN). Resultados: entre os grupos suplementados com Red Clover, não foram observadas diferenças estatísticas; mas em relação ao grupo controle, é evidente que os valores de estradiol, LH, BUN, TSH e progesterona foram menores que (P <0,05); Por outro lado, os níveis de T3 e T4 apresentaram comportamento semelhante ao longo do experimento e observou-se aumento nos valores de insulina e triglicerídeos. Conclusões: a suplementação com trevo vermelho tem efeito negativo sobre o comportamento reprodutivo de vacas leiteiras, apresentando valores inferiores nas variáveis avaliadas.

Efecto del método de extracción del almidón de Canna indica L. sobre sus propiedades físico-químicas / Effect of the method of extraction of Canna indica L. starch on its physicochemical properties / Efeito do método de extração do amido da Canna índica L. sobre as suas propriedades físico-químicas

Resumen Introducción. En Colombia el almidón de Canna indica L. se extrae por métodos artesanales, pero se desconoce si estos influyen en sus propiedades físico químicas. Objetivo. Evaluar el efecto de dos métodos de extracción del almidón de Canna indica L. sobre sus propiedades físico químicas. Materiales y métodos. Se extrajo el almidón por licuado y por rallado, y se evaluó su índice de absorción de agua, solubilidad en agua, poder de hinchamiento, temperatura de gelatinización (TG) y viscosidad en buffer a diferente pH. También se determinó su calidad composicional y la del rizoma. Se empleó un diseño completamente al azar, y el análisis de los datos de las características químicas del almidón se hizo por comparación de medias de dos poblaciones normales con t student (P <0.05). Resultados. Se observó que la viscosidad en medios ácidos y la TG del almidón extraído por el método rallado fue mayor (75.6 ± 1.91 ° C), comparado con el almidón extraído por licuado (62.08 ± 1.83 ° C) (p ≤ 0.05). Conclusión. El almidón extraído por rallado soporta mayor temperatura y tolera mejor los medios ácidos, lo que demuestra que el tratamiento físico del almidón influye en las propiedades TG y la resistencia del almidón a la acidez.

Abstract Introduction. In Colombia the starch of Canna indica L. is extracted by artisan methods, but it is unknown if this influences its physical and chemical properties. Objective. Evaluate the effect of the two methods of extraction of Canna starch indicates L. on its physical and chemical properties. Materials and methods. The starch was extracted by liquefying and by scratching, and its water absorption index, water solubility, swelling power, the gelatinization temperature (TG) and viscosity in buffer at different pH were evaluated. Also, its compositional quality and that of the rhizome were determined. A completely random design was used, and the analysis of the data on the chemical characteristics of the starch was made by comparing the means of two normal populations with student t (P <0.05). Results. It was observed that the viscosity in acid media and the TG of the starch extracted by the striped method were higher (75.6 ± 1.91 ° C) compared to the starch extracted by liquefying (62.08 ± 1.83 ° C) (p ≤ 0.05). Conclusion. The starch extracted by scratching endures higher temperature and better tolerates acidic media, which shows that the physical treatment of starch influences the TG properties and the resistance of starch to acid.

Resumo Introdução. Na Colômbia o amido da Canna indica L. é extraído pelos métodos artesanais, mas é desconhecido se estes influenciam nas suas propriedades físico-químicas. Objetivo. Avaliar o efeito de dois métodos de extração do amido da Canna indica L. sobre a suas propriedades físico-químicas. Materiais e métodos. Foi extraído o amido pela liquefação e pelo ralagem, e foi avaliado seu índice de absorção da água, solubilidade em água, o poder de inchamento, a temperatura de gelatinização (TG) e a viscosidade em tampão a diferentes pH. Também foi determinada a sua qualidade composicional e a do rizoma. Empregou-se um desenho completamente aleatório, e o análise dos dados das características químicas do amido se realizou pela comparação de médias das duas populações normais com o t student (P ≤0.05). Resultados. Observou-se que a viscosidade em médios ácidos e a TG do amido extraído pelo método de ralagem foi maior (75.6 ± 1.91 ° C), comparado com o amido extraído pela liquefação (62.08 ± 1.83 ° C) (p ≤ 0.05). Conclusão. O amido extraído pelo ralagem suporta maior temperatura e tolera melhor os médios ácidos, demostrando que o tratamento físico do amido influencia nas propriedades TG e a resistência do amido à acidez.

Efecto in vitro del extracto de Lotus corniculatus L. sobre nemátodos gastrointestinales bovinos / In vitro effect of extract of Lotus corniculatus L. on bovine gastrointestinal nematodes

Introducción: las parasitosis son consideradas como uno de los problemas más importantes que afectan la producción bovina, debido a la disminución de los parámetros productivos y reproductivos. Objetivos: determinar el efecto del extracto Lotus corniculatus L. in vitro sobre nemátodos gastrointestinales bovinos. Métodos: se usaron las hojas en estado seco de L. corniculatus con una edad de rebrote de 45 y 70 días, el extracto fue etanólico y se obtuvo mediante lixiviación, el extracto se conservó a temperatura de 4 °C, se utilizó el extracto puro y diluciones obedeciéndose a un intervalo de 1,5 mg/mL. Para determinar el efecto del extracto se trabajó mediante la técnica de eclosión de huevos (Egg hatch assay) para los nemátodos: Bunostomum sp, Strongyloides papilosus y Trichostrongylus colubriformis, tomando como mínimo eficaz un porcentaje del 60 por ciento. Se determinó la presencia de taninos. Resultados: se encontró una inhibición de eclosión de huevos S. papilus con la concentración máxima y la dilución 1 y 2, para el extracto de 45 días de rebrote, con porcentajes de 100 por ciento ,86 por ciento y 66,5 por ciento; el extracto con 70 días de rebrote mostró un porcentaje de inhibición de eclosión únicamente[y1] con la concentración máxima y la dilución 1, con 98,5 por ciento y 78,5 por ciento. Para el T. colubriformis la única dilución que no fue eficaz fue la dilución 4 del extracto de 70 días de rebrote con un porcentaje de 50,5 por ciento y para el Bunostomun spp fue eficaz el extracto con la concentración máxima y la dilución 1 para el extracto de 45 y 70 días de rebrote, con porcentajes de 100 por ciento y 69,5 por ciento para el de 45 días y 100 por ciento y 68,5 por ciento para el de 70 días. Conclusiones: el extracto de L. corniculatus de 45 y 70 días de rebrote mostró los resultados más satisfactorios en inhibición de eclosión de huevos de T. colubriformis(AU)

Introduction: The parasites are considered as one of the most important issues affecting cattle production due to the decline in productive and reproductive parameters. Objective: Determine the effect of Lotus corniculatus L. extract on in vitro bovine gastrointestinal nematodes. Methods: Leaves were used in the dry state with L. corniculatus regrowth age 45 to 70 days, and the ethanolic extract was obtained by leaching, the extract was stored at 4 °C, the pure extract was used and dilutions obeying a range of 1.5 mg/mL. To determine the effect of the extract worked through the technique of hatching eggs (Egg hatch assay) for nematodes: Bunostomum ssp, Trichostrongylus and Strongyloides papilosus, on the effective minimum percentage of 60 percent. The presence of tannins was determined. Results: Inhibition of egg hatching S. papilus with maximum concentration and dilution 1 and 2, to extract 45 days of regrowth, with percentages of 100 percent, 86 percent and 66.5 percent respectively was found; extract regrowth 70 days showed a percent inhibition of hatching only the maximum concentration and dilution 1,98.5 percent and 78.5 percent. For T. colubriformis the only was ineffective dilution was 4 dilution extract regrowth 70 days with a percentage of 50.5 percent and for Bunostomun spp extract was effective with a high concentration and dilution 1 for extract 45 and 70 days of regrowth, with rates of 100 percent and 69.5 percent for 45 days and 100 percent and 68.5 percent for 70 days. Conclusions: L. corniculatus extract 45 and 70 days of regrowth showed the most satisfactory results in inhibition of hatching eggs of T. colubriformis(AU)

Reporte preliminar del efecto ixodicida de extractos de algunas plantas sobre garrapatas Boophilus microplus / Preliminary report of the ixodicidal effect of some plant extracts on ticks Boophilus microplus

Introducción: la actual preocupación por la resistencia del ganado a los medicamentos antiparasitarios y su residualidad en el ecosistema han llevado a la búsqueda de alternativas de control biológico de garrapatas, dentro de las cuales se encuentra el uso de plantas con efecto bioinsecticida. Objetivo: evaluar in vitro el efecto ixodicida de los extractos etanólicos de las hojas de Ambrosia cumanenses Kunth, Brugmasia arborea (L.) Larget, Bidens pilosa L., Sambucus nigra L. y Nicotiana tabacum L., obtenidos por Soxhlet sobre garrapatas adultas Boophilus microplus (acari: ixodidae). Métodos: los extractos de las plantas se obtuvieron por el método de extracción en caliente (Soxhlet). Para los ensayos se utilizaron garrapatas adultas, que fueron expuestas a cada uno de los extractos por medio de la prueba de inmersión de adultas. La estimación de la mortalidad se hizo a los 15 min y 24 h posexposición, teniendo en cuenta como mínimo efectivo 60 % de mortalidad. Inicialmente se usó el extracto puro y si presentaba eficacia se procedía a realizar diluciones hasta encontrar la concentración mínima eficaz. Resultados: el extracto de Nicotiana tabacum resultó ser un ixodicida eficiente hasta la dilución 2,5:10, con una mortalidad de 85 % en ambas mediciones; Ambrosia cumanenses mostró eficacia hasta la dilución 6,25:10 a las 24 h con una mortalidad de 80 %; Brugmasia arborea fue eficaz hasta la dilución 5,0:10 con 60 y 70 %, respectivamente, en cada medición; Bidens pilosa y Sambucus nigra no evidenciaron efecto ixodicida eficiente en este estudio. Conclusiones: el extracto de Nicotiana tabacum demostró ser el ixodicida más eficiente, inclusive a diluciones muy altas, como la de 2,5:10.

Introduction: the current concern over the resistance of cattle to antiparasitic drugs and over their residues in the ecosystem have led to the search of tick biological control alternatives in which the use of plants with bioinsecticidal effects are included. Objective: to evaluate in vitro the acaricidal effect of ethanolic extracts of leaves from Ambrosia cumanensis Kunth, Brugmasia arborea (L.) Larget, Bidens pilosa L., Sambucus nigra L. and Nicotiana tabacum L., obtained through soxhlet, on adult ticks Boophilus microplus (acari: ixodidae). Methods: plant extracts were obtained by means of the hot extraction method (Soxhlet). Adult ticks were used for testing, which were exposed to each of the extracts in the adult immersion test. Mortality rate was estimated at 15 min and 24 h post-exposure, taking 60 % mortality as the minimum effective rate. At first, the pure extract was used; then if effective, it proceeded to make dilutions until the minimal effective concentration was found. Results: the Nicotiana tabacum extract proved to be an efficient acaricide up to a 2,5:10 dilution, with a 85 % mortality rate in both measurements; Ambrosia cumanensis showed efficacy up to 6,25:10 dilution at 24 h with a 80 % mortality rate; Brugmasia arborea was effective up to 5,0:10 dilution, with 60 and 70 % mortality rates respectively in each measurement; Bidens pilosa and Sambucus nigra did not show efficient acaricidal effect in this study. Conclusions: the Nicotiana tabacum extract proved to be the most efficient acaricide even at very high dilutions such as 2.5:10.